专访/香港可产矿泉水 打造温泉不是梦

图：专家在香港发现地下热水，建议开发成为温泉，带旺旅游业。　　香港这颗“东方之珠”，除了在经济领域表现卓越外，其自然资源的开发潜力同样不容小觑。香港大学地球科学系焦赳赳教授日前接受《港闻报》专访时指出，香港本地拥有丰富的地下水资源，不仅有矿泉水可以开发，还有温泉资源，可以为市民和游客提供全新的体验。　　“香港有淡水资源可以善加利用，可以从‘小’的方面进行运用，比如生产本地矿泉水，甚至开发香港温泉！”他相信，通过科学规划和合理开发，香港的矿泉水和温泉将成为香港的新名片。\港闻报记者 唐雪婷　　香港有丰富的地下水资源，但不可能满足数百万人的食水需求，东江水才是香港的命脉。焦教授指出，在香港大规模开发地下水资源作为饮用，成本较高，但如果只是生产本土矿泉水，可行性就很高，“香港开发地下水作为矿泉水就容易许多，在理想情况下，预计大概两三年便会实现。”　　十多本地泉点 市民每日打水　　香港拥有本土矿泉水品牌并不是痴人说梦！焦教授表示，香港每年瓶装水消耗量是19万立方米，且只需占据市场1%便可将香港地下水作为矿泉水进行生产，即每年不到2000立方米。　　“2000立方米的量很小。”焦教授表示，香港有许多山泉，比如香港大学后面就有一个龙虎泉，每年的流量就已经超过了2000立方米，足够占据香港矿泉水1%的市场，而且还有其他的山泉点，“香港有许多市民喜欢喝山泉水，因此我们至少在香港找到十几个泉点，市民几乎每天都会去打水。”　　焦赳赳教授表示，香港有许多地方的地下水已达到矿泉水的标准，“矿泉水的标准是偏硅酸浓度要超过25mg/L，香港目前找到的一些地下水的偏硅酸浓度远远超过这个量，比如新界达到90mg/L，在大帽山那边有60mg/L。”　　焦教授又指出，特区政府通过宝珊排水隧道排放到大海的水，亦监测出偏硅酸浓度接近30mg/L，已达到了矿泉水的标准。据了解，偏硅酸对于人体心血管和心脏对动脉硬化、老年性痴呆、骨骼钙化、骨质疏松、脱发、皮肤老化等疾病能起到明显的缓解作用。　　目前，香港市面上的矿泉水来自内地、法国、日本等地，运输成本较高，焦教授表示，“买一瓶从法国运到香港的矿泉水的成本高，包括了运输费用等，但实际上矿泉水真正的费用却只是10%左右。”他强调，香港如果有本土品牌的矿泉水，就不需要花费昂贵的运输费用，另外也会为拥有自己的品牌而感到自豪。　　推动“狮子山矿泉水”项目　　据焦教授介绍，他正在推动相关项目，初步将本土矿泉水取名为“狮子山矿泉水”，目前有工业界有意投资，“我们正在对香港所有泉点进行普查，选取可以长期维持偏硅酸浓度高于25mg/L的泉点，之后会进行一年或更长时间的监测。”　　焦教授指出，“生产矿泉水需要进行打孔抽水，意味着需要不少的费用，另外也会涉及到选取的地点是否允许打孔。我们希望特区政府可以参与进来，因为会涉及到选址问题，以及地下水资源归属问题。”　　目前香港没有使用地下水资源，因此在法律上就没有相关规定，如果将地下水进行商业化，大规模生产矿泉水很有可能产生一些棘手的问题，焦教授表示，“地下水资源到底是属于政府，还是私人呢？目前新界市民在农地抽水，政府不会管，但将来把水作为商业产品时，政府会不会管呢？如果一开始政府就参与进来，作为政府规划的一部分，这些问题就没有那么棘手。”